Супа от пилешки шийки с гъби и картофи

Супа от пилешки шийки с гъби и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг пилешки шийки
  • 1 глава лук
  • 250 г печурки
  • 1 картоф
  • 1 морков
  • 4 стръка зелен лук
  • 3 скилидки чесън
  • сол
  • 2 с.л. сметана
  • магданоз
  • копър

Рецепта:

Пилешките шийки (1/2 кг) се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук (1 глава), кортофи (1 бр) и морков (1 бр). Изваждат се и щом се охладят, се начупват на парчета. Сварените зеленчуци се изваждат от водата и се пасират. След това се връщат обратно заедно с шийките и се варят още 5 минути заедно с печурките (250 г), нарязани на дребно и счукания чесън. Накрая на готвенето се добавят сметаната (2 с.л.) и ситно нарязаните зелени подправки.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 203 г
Калории 241 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 12 г
Холестерол 65 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: