Солен кекс с плънка от шунка, сирене, кисели краставички и печени червени чушки
Продукти:
- 400 г брашно
- 400 г кисело мляко
- 4 яйца
- 100 мл. олио
- 150 г шунка
- 150 г сирене
- 10 г бакпулвер
- 1 червена чушка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
С част от олиото се намаслява форма за кекс.
Забърква се тесто от брашното (400 г), киселото мляко (400 г), яйцата (4 бр), останалото олио (100 мл.) и бакпулвера (10 г).
Червената чушка (1 бр) се запича, обелва се и заедно с шунката (150 г) се нарязват на ситно. Сиренето (150 г) се натрошава и се добавя към тестото. Добавят се сол и черен пипер на вкус.
Готовата смес се изсипва във формата за печене и се поставя в студена фурна. Включва се на 170 градуса и се пече за около час. Преди да се извади кексът, фурната се увеличава на 220 градуса и се запича само отгоре. Проверява се дали е готов с клечка за зъби.
Соленият кекс се оставя да изстине настрани и тогава се вади с помощта на нож.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 125 г | |
| Калории | 296 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 40% |
| Мазнини | 15 г | 48% |
| Белтъчини | 10 г | 14% |
| Холестерол | 87 мг |
Сподели:
