Канелени кюфтета от свинска и телешка кайма с ракия
Продукти:
- 600 г телешка кайма
- 400 г свинска кайма
- 1 яйце
- 1 филия хляб
- 50 мл. ракия
- 1 глава лук
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
- 4 стръка магданоз
Рецепта:
Двата вида кайма се смесват със ситно нарязаните магданоз (4 стръка), лук (1 глава), сурово яйце (1 бр), канела (1/2 ч.л.), сол, черен пипер (1/2 ч.л.), предварително накиснатия във вода хляб (1 филия) и ракията (50 мл.). Ракията се добавя, за да станат кюфтетата пухкави и да имат неповторим аромат.
Сместа за кюфтета се размесва много добре. Оформят се кюфтета с големина на яйце, които се пържат в тиган, като се обръщат от време на време. След това се пръсват със ситно нарязан пресен магданоз и се сервират.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 312 г | |
| Калории | 559 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 8% |
| Мазнини | 33 г | 56% |
| Белтъчини | 49 г | 37% |
| Холестерол | 242 мг |
Сподели:
