Лесен обикновен тутманик със свинска мас, прясно и кисело мляко и сирене (със суха мая и сода)

Лесен обикновен тутманик със свинска мас, прясно и кисело мляко и сирене (със суха мая и сода) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг брашно
  • 3 яйца
  • 5 с.л. захар
  • 150 мл. олио
  • 2 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 опак. суха мая
  • 100 г свинска мас
  • 1/2 кг сирене
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. сода
  • 2 ч.л. кисело мляко

Рецепта:

Маята (1 опак.) се разтваря в 1/2 ч.ч. прясно мляко, леко затоплено. Добавят се 1 ч.л. захар и 2 с.л. брашно. Разбърква се, докато стане като боза. Маята трябва да се „вдигне” и тогава се замесва тестото до средна твърдост. Меси се по-продължително. Оставя се да втаса за час и половина. От него се откъсват отделни топки, които се разтеглят като мекици и се поливат с разтопената мас и смесените продукти за плънката. Увиват се и се усукват. Подреждат се в тава, намазана с олио. Пече се до зачервяване.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 340 г
Калории 1014 кал
Въглехидрати 110 г 44%
Мазнини 50 г 45%
Белтъчини 29 г 12%
Холестерол 219 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесен и вкусен домашен тутманик на топчета с яйца, сирене и свинска мас (с прясна жива мая) в тава за закуска

Лесен царски тутманик със сирене, суха мая и прясно мляко за закуска

Коментари:

Автор Мнение

megan

2012-01-14 22:12:47

много е вкусен но защо на повечето от рецептите не са разделени продуктите кое е за тестото и кое за планката и колко време се пече

Mariana Tancheva

2012-12-25 14:14:45

И АЗ ИСКАМ ДА ПИТАМ,КОЕ Е ЗА ТЕСТОТО КОЕ ЗА ПЛЪНКАТА
НИКОГА НЕ СЪМ ПРАВИЛА ТЕСТО,СЕГА МИ Е ЗА ПЪРВИ ПЪТ И МИ Е ТРУДНО,МОЛЯ ОБЯСНЕТЕ

Иринка Банчева

2013-01-19 16:00:04

Явно никои не чете коментариите
 

Monika

2013-03-02 18:02:57

В тутманика няма плънка, всичко се смесва на тесто и се пече.

Andreeva Emilia

2014-09-07 10:59:58

ZDRAVEITE ISKAM NOVITE RESEPTI NA BIMGARIA 2015 GODINA

Maria Iliev

2015-11-05 16:44:18

kade e sireneto togava koga se slaga i kade ,nqmq hubavo obsnenie ima samo za zamesvaneto