Лесен царски тутманик със сирене, суха мая и прясно мляко за закуска

Лесен царски тутманик със сирене, суха мая и прясно мляко за закуска - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг брашно
  • 7 г суха мая
  • 150 мл. прясно мляко
  • 1 яйце
  • 200 г сирене
  • 180 г масло
  • 1 ч.л. сол

Рецепта:

Брашното се пресява няколко пъти. Към него се прибавят маята,прясното мляко и солта. Омесва се тесто и се оставя на топло да втаса, докато увеличи двойно обема си. След това се омесва отново с част от разтопеното масло. Тестото се разделя на пет равни части. Всяка от тях се разточва на лист, който е със същия размер, като дъното на кръглата тава, в която ще печете. Листата се подреждат последователно в намазана с олио тава, като помежду им се поставя плънка от разбито яйце, смесено с натрошеното сирене. Тутманикът се нарязва на квадрати, залива се с останалото разтопено масло и се пече в силно загрята фурна до зачервяване.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 91 г
Калории 318 кал
Въглехидрати 33 г 42%
Мазнини 17 г 49%
Белтъчини 8 г 11%
Холестерол 65 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесен и вкусен домашен тутманик на топчета с яйца, сирене и свинска мас (с прясна жива мая) в тава за закуска

Лесен обикновен тутманик със свинска мас, прясно и кисело мляко и сирене (със суха мая и сода)

Персийски тутманик

Коментари:

Автор Мнение

xstylepro

2014-03-08 17:35:09

тая рецепта може спокойно да я махнете. 2-ри път опитвам и още от тестото -> в коша....