Слепени празнични линцерови коледни сладки с мармалад от кайсии
Продукти:
- 225 г брашно
- 150 г масло
- 125 г пудра захар
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. ванилия
- 50 г мармалад от кайсии
Рецепта:
Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавят се пудрата захар (125 г), канелата (1 ч.л.) и ванилията (1 ч.л.) и от получената смес се прави тесто.
Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с форма на цветчета или кръгчета. Половината от тях се отделя настрани и в центъра им се отрязва малко сърчице или звездичка, отново с помощта на малка форма за сладки. Получените фигурки се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на 180 градуса 15-20 минути или докато не придобият апетитен златист цвят.
Накрая сладките се слепват с мармалад от кайсии (50 г), като се слепват една цяла фигурна с една фигурка с изрязан център. По желание се поръсват с пудра захар.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 23 г | |
Калории | 100 кал | |
Въглехидрати | 12 г | 50% |
Мазнини | 5 г | 47% |
Белтъчини | 1 г | 5% |
Холестерол | 14 мг |