Слепени коледни канелени сладки със сладко от малини

Слепени коледни канелени сладки със сладко от малини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г лешници
  • 300 г брашно
  • 1/2 ч.л. канела
  • 250 г меко масло
  • 150 г захар
  • 2 жълтъка
  • 1 лимон
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 200 г сладко от малини
  • пудра захар
  • сол

Рецепта:

Лешниците се запичат във фурна за около 8 минути. След това се почистват и се смилат с половината от захарта. Смесват се с брашното, канелата и солта.

Маслото и останалата захар се разбиват. Добавят се жълтъците, лимоновата кора и ванилията. Сместа се разбива до хомогенност. Сухата и течната смес се съединяват и се омесва тесто, което се увива във фолио и се оставя да престои 1 час в хладилник.

Половината от тестото се разточва и се оформят бисквити, които се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. На половината бисквити се изрязва дупка в средата. Бисквитите се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути. Изстиналите цели бисквити се намазват със сладко, а върху тях се подреждат поръсените с пудра захар бисквити с дупка.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 144 г
Калории 640 кал
Въглехидрати 69 г 43%
Мазнини 38 г 53%
Белтъчини 8 г 5%
Холестерол 123 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: