Слепени сладки прасковки с шипков мармалад
Продукти:
- 6 ч.ч. брашно
- 4 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. олио
- 10 г амонячна сода
- 50 г орехи
- 250 г шипков мармалад
- За украсата:
- жълта сладкарска боя
- червена сладкарска боя
- кристална захар
- листа риган
Рецепта:
Яйцата и захарта се разбиват. Амонячната сода се разтваря в киселото мляко. Прибавят се към разбитите яйца заедно с 1 чаша брашно и олиото. Сместа се разбърква и се оставя за един час, покрита с фолио.
След това постепенно се добавя останалото брашно до получаване на гъсто тесто. От него се оформят 40 топчета с големина на орех. Подреждат се в тава върху хартия за печене.
Сладките се пекат около 20 минути на 180 градуса на най-ниското ниво на фурната.
Смлените орехи се разбъркват с шипковия мармалад. Когато сладките изстинат, се слепват две по две с мармаладената смес.
Сладкарските бои се разтварят по отделно в студена вода. Сладките се потапят в боичките и след това се овалват в захарта. Декорират се с листенца риган.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 160 г | |
| Калории | 583 кал | |
| Въглехидрати | 92 г | 64% |
| Мазнини | 19 г | 30% |
| Белтъчини | 11 г | 8% |
| Холестерол | 49 мг |
Сподели:
