Лесна салата с моркови, репички и авокадо

Лесна салата с моркови, репички и авокадо - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 моркова
  • 1 връзка репички
  • 1 авокадо
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 щип. сол

Рецепта:

Морковите (2 бр) се измиват, обелват и настъргват на едрото ренде. Авокадото (1 бр) се обелва, костилката му се отстранява, а ядливата му част се нарязва на кубчета. Веднага след това се полива с лимонов сок (1 с.л.), за да не промени цвета си. Смесва се с настърганите моркови и към продуктите се добавят измитите и нарязани на четвъртинки репички (1 връзка). Салатата се овкусява със зехтин (2 с.л.) и сол, и се разпределя в порционни чинии. По желание за по-интересен и пикантен вкус се поръсва с черен пипер.

Време за приготвяне:

10 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 177 г
Калории 249 кал
Въглехидрати 15 г 23%
Мазнини 22 г 74%
Белтъчини 3 г 5%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Befour

2014-07-06 13:06:47

Обогатете дресинга с 1 с.л. горчица, 2 с.л. млечна майонеза или високомаслено кисело мляко и 1 скилидка пресован чесън. Ако е необходимо - добавете сока от останалия половин лимон. Залейте салатата и разбъркайте преди да я разпределите в порционните чинии. Декорирайте със стръкове копър.