Таратор с орехи
Продукти:
- 400 г кисело мляко
- 400 мл. вода
- 1 краставица
- 2 скилидки чесън
- 1/2 връзка копър
- 2 с.л. олио
- сол
- 50 г орехи
Рецепта:
Киселото мляко (400 г) се разбива с олиото (2 с.л.), солта и студената вода (400 мл.). Към него се добавят счуканият чесън (2 скилидки), ситно нарязаният копър (1/2 връзка) и рендосаната или нарязана на кубчета необелена краставица (1 бр). (По желание може краставицата да се обели.) Тараторът се разбърква и се сервира в купички. Всяка порция се поднася, като най-отгоре се посипва със смлени или натрошени орехи (50 г).
Тараторът е студена супа, която се сервира най-често през лятото и е част от националната кухня на България. Тя е нискокалорично предложение за лятото, което всеки у нас познава.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 197 г | |
| Калории | 123 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 19% |
| Мазнини | 10 г | 70% |
| Белтъчини | 4 г | 13% |
| Холестерол | 9 мг |
Сподели:
