Вкусен таратор - класическа рецепта
Продукти:
- 1 кг кисело мляко
- 1/2 кг краставици
- 1/2 л. вода
- 40 г копър
- 40 г магданоз
- 4 скилидки чесън
- сол
- 4 с.л. зехтин
Рецепта:
Киселото мляко (1 кг) се разбива със студената вода (1/2 л.). Прибавят се нарязаните на малки кубчета обелени краставици (1/2 кг), счуканият със сол чесън и ситно нарязаните копър (40 г), магданоз (40 г) и зехтин (4 с.л.). Всичко се разбърква и се оставя на студено. Тараторът често се поднася гарниран със счукани орехови ядки.
Време за приготвяне:
8 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 265 г | |
| Калории | 120 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 29% |
| Мазнини | 8 г | 57% |
| Белтъчини | 5 г | 16% |
| Холестерол | 16 мг |
Сподели:
