Паста с тиквички и сметанов сос

Рецепта:

Пилешките гърди се слагат да се варят във водата със стръкчетата мащерка.

През това време лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио. Посолява се и се добавя нарязаната на кубчета целина и счуканият чесън. Свареното пилешко се изважда от тенджерата, а бульонът се прецежда при зеленчуците.

Когато течността заври, се слагат макароните. Пилешките гърди се нарязват на парчета и се слагат към ястието. Оставя се да вари около 10-15 минути или до готовност на пастата. Подправя се на вкус със сол и черен пипер. Ако е необходимо, се налива още вода.

В последните 5 минути от готвенето се добавят нарязаните тиквички. Когато течността и от тиквичките се изпари и пастата остане почти на мазнина, се добавя готварската сметана. Ястието се разбърква, подправя се на вкус със сол и черен пипер и след минута се сваля от котлона.