Салца с черен боб, царевица, лук, домати и люти чушки

Продукти:
- 150 г черен боб
- 1/2 кг царевица
- 1 авокадо
- 1 глава червен лук
- 2 зелени чушки
- 1 домат
- 1 люта чушка
- 2 с.л. лимонов сок
- 4 с.л. зехтин
- кориандър
Рецепта:
Доматите (1 бр), зелените чушки (2 бр), лютите чушки (1 бр) и лукът (1 глава) се нарязват на малки кубчета и се смесват със накълцания на ситно кориандър в голяма купа. Авокадото (1 бр) се обелва и нарязва на кубчета, които след това се поръсват със сол и лимонов сок (2 с.л.). Разбъркват се добре и се добавят при другите зеленчуци. Добавят се отцедената царевица (1/2 кг) и свареният боб (150 г). Овкусява се със сол и зехтин (4 с.л.) и се сервира с тортила или препечени филийки.
Време за приготвяне:
10 минутиХранителни стойности:
Порция | 235 г |
Калории | 274 кал |
Белтъчини | 10 г |
Мазнини | 11 г |
Въглехидрати | 39 г |
Холестерол | 0 мг |