Черни спагети с калмари

Черни спагети с калмари - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг черни спагети
  • 1/2 кг калмари
  • 200 мл. сметана
  • 1 глава лук
  • 4 стръка целина
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 яйца

Рецепта:

Пастата (1/2 кг) се сварява и се отцежда.

Калмарите (1/2 кг) се нарязват на кръгчета и се запържват в малко зехтин (2 с.л.) и чесън (2 скилидки) за 4-5 минути. Прибавя се нарязан на ситно лук (1 глава), целина (4 стръка), сол и черен пипер, и се задушава за още няколко минути. Залива се със сметаната (200 мл.) и яйцата (2 бр) и се разбърква добре. Така полученият сос се добавя към сварената паста и се готви още 2-3 минути на тих огън докато се смесят ароматите.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 239 г
Калории 533 кал
Белтъчини 26 г
Мазнини 16 г
Въглехидрати 68 г
Холестерол 294 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: