Тубети паста с гъби и сос Уорчестър
Продукти:
- 200 г тубети
- 200 г гъби
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 кубче месен бульон
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. сос Уорчестър
- 1 с.л. соев сос
- 40 г пармезан
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пастата (200 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцежда се и се изплаква със студена вода. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и заедно с пресования чесън (2 скилидки) се задушава до омекване в зехтина (3 с.л.). Прибавят се нарязаните на полумесеци гъби (200 г) и задушаването продължава до тяхното омекване. Натрошава се кубчето бульон и се добавят соевият сос (1 с.л.), сосът Уорчестър (1 с.л.) и тубетите. Ястието се разбърква много добре и се подправя с червен пипер (1 ч.л.), сол и черен пипер на вкус. Поднася се горещо, поръсено с настърган пармезан (40 г).
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 303 г | |
Калории | 597 кал | |
Въглехидрати | 87 г | 59% |
Мазнини | 17 г | 26% |
Белтъчини | 24 г | 17% |
Холестерол | 14 мг |