Тубети паста (мини макарони) с октопод и доматен сос

Рецепта:

Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се изважда, отцежда и се изплаква със студена вода. Оставя се настрани. Опаковката замразен, предварително сварен и нарязан октопод (1/2 кг) се размразява. Лукът (3 глави) се нарязва на малки кубчета и заедно с пресования чесън (3 скилидки) се задушават в зехтина (3 с.л.) до омекване. Добавят се белените и нарязани на кубчета домати от консерва (800 г) (можете да използвате и настъргани пресни домати) и размразеният октопод. Ястието се подправя със сол и черен пипер, и се захлупва. Задушаването под капак продължава, докато течността от доматите изври. Накрая се добавя пастата и всичко се разбърква много добре.