Мъфини с лешници

Мъфини с лешници - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.ч. лешници
  • 1 с.л. ванилия

Рецепта:

Яйцата (2 бр) се разбиват със захарта (1/2 ч.ч.) с помощта на миксер. Прибавят се киселото мляко (1/2 ч.ч.) и олиото (1/2 ч.ч.) и отново се разбива. Накрая към сместа се прибавя пресятото с бакпулвера (1 ч.л.) и ванилията (1 с.л.) брашно (3 ч.ч.) и се омесва гладко тесто. При необходимост се добавя още брашно. Важно е тестото да е гъсто. Към него се добавят целите лешници (1/2 ч.ч.). Оформят се топчета, които се поставят в огнеупорни намаслени купички и мъфините се пекат при 180 градуса до готовност. Купичките не бива да се препълват, защото при печенето тестото ще увеличи обема си. Мъфините се проверяват с клечка за зъби - щом по нея не се полепва тесто, значи са готови. Изваждат се oт фурната и се оставят да се охладят. Могат да се поднесат разрязани или цели, а също и поръсени с пудра захар.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 63 г
Калории 247 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 10 г
Въглехидрати 33 г
Холестерол 19 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и лесни обикновени мъфини с ванилия

Мъфини с кокос и сушени плодове

Мъфини с кокосови стърготини и пълнеж от фурми в хартиени кошнички

Коментари:

Автор Мнение

stefany

2010-12-29 21:28:34

Съобщението е изтрито (2010-12-29 21:28:58)