Телешки шишчета със зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага в купа. Добавят се зехтин, соев сос, смлян чесън, кимион, сол и черен пипер на вкус. Месото се разбърква и се оставя да се маринова за 30 минути.

През това време зеленчуците се нарязват също на хапки. На шишчета се редуват парчета месо, чушка, лук, гъби, като може да се използват и други зеленчуци по желание.

Уредът се загрява на 200 градуса. Когато загрее се слагат няколко шишчета (колкото се съберат) и се напръскват със спрей за готвене.

Готвят се около 10-15 минути, като по средата на готвенето се обръщат, за да се запекат и от другата страна.