Салата от гриловани тиквички с киноа и ароматен босилеков-чеснов дресинг

Рецепта:

Тиквичките се нарязват на филийки и се поръсват със сол, черен пипер и зехтин. Резените тиквички се запичат на загрята скара или грил тиган за около 10 минути.

Киноата се сварява във вряща подсолена вода за около 10 минути.

Репичките се нарязват на филийки. Семената на нара се отстраняват. Репичките и семената от нар се слагат в купа за салата. Отгоре се разпределя киноата и се нареждат тиквичките.

Приготвя се дресинг. Няколко листа босилек се нарязват на ситно. Чесънът се накълцва. Бадемите се натрошават. В купа се разбъркват сироп от нар, оцет, олио, сол и черен пипер. Добавят се нарязаните продукти и салатата се полива с дресинга.