Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

Рецепта:

Картофите се нарязват на кръгчета и се слагат в купа. Поливат се със сметаната и се поръсват със сол и черен

пипер. Тиган се загрява на силен огън. Добавя се малко зехтин и нарязаните лук и чушки се задушават за кратко. След това се слага свинската кайма и се готви, докато се раздроби.

Добавят се нарязаните гъби, италианска подправка, сол и черен пипер на вкус. Когато каймата е напълно готова, се добавя доматеният сос. Оставя се да къкри около 10 минути. Сваля се от котлона и се оставя настрана.

Доматите се нарязват на кръгчета и се нареждат в чиния. Поръсват се със сол и черен пипер.

Половината от сместа с каймата се разпределя в подходяща тава или форма. След това се слагат ред картофи и ред домати. Отгоре се нарежда нарязан салам пеперони. Слагат се няколко почистени маслини и се поръсва с настърган пармезан.

След това отново се нареждат продуктите по същия ред. Ястието се поръсва със сол и черен пипер и се покрива с алуминиево фолио. Пече се около 50 минути в загрята фурна на 180 градуса, след което фолиото се маха и ястието се запича за около 10 минути на 200 градуса.