Пържен ориз с пилешки гърди (филе), яйца, соев сос и зеленчуци по китайски

Рецепта:

Съставките за маринатата се разбъркват в найлонов плик. Слагат се пилешките гърди и се мариноват за поне 15 минути.

Голям тиган се загрява на средно силен огън. Загрява се малко мазнина и се слагат яйцата. Подправят се със сол и черен пипер и се бъркат, докато се готвят. Прехвърлят се в чиния.

Пилето се слага в тигана и се готви от всички страни по около 2-3 минути. Прехвърля се в чинията с яйцата.

В тигана се загрява още малко мазнина. Нарязаните моркови и лук се задушават за няколко минути и се добавят чесън и джинджифил. След около минута се слага предварително свареният ориз и се запържва за 2 минути.

Пилето и яйцата се връщат в тигана. Ястието се поръсва със соев сос, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се за още 2 минути и се сервира.