Кремообразно пиле със сметана на тиган (пилешка каша)
Продукти:
- 450 г пилешки гърди
- 1/4 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 глава лук
- 2 с.л. зехтин
- 170 мл. пилешки бульон
- 1/2 ч.ч. сметана
- 80 г пресен кориандър
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Комбинирайте брашното и чесъна на прах в купа. Овкусете пилешките мекици със сол и черен пипер, след което ги потопете в овкусеното брашно. Сложете в чиния и оставете настрана.
Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете лука и чушките и гответе до омекване.
Добавете парчетата пиле в тигана и продължете да готвите, докато пилето покафенее и почти се свари.
Добавете пилешкия бульон и чушките. Оставете да заври, намалете котлона и гответе, докато се редуцира малко и се сгъсти. Разбъркайте кориандъра и заквасената сметана.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 252 г | |
| Калории | 384 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 27% |
| Мазнини | 19 г | 43% |
| Белтъчини | 32 г | 32% |
| Холестерол | 100 мг |
Сподели:
