Солен кекс със синьо сирене, праз лук, стафиди, прясно мляко, масло и сметана (с бакпулвер)
Продукти:
- 100 г синьо сирене
- 2 стръка праз
- 50 г масло
- 200 г брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 30 г стафиди
- 100 мл. течна сметана
- 100 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
Празът (2 стръка) се нарязва на кубчета и се запържва в маслото (50 г). Брашното (200 г) и бакпулверът (2 ч.л.) се пресяват в голяма купа. Добавят се стафидите (30 г) и запърженият праз. Сметаната (100 мл.) и прясното мляко (100 мл.) се разбиват с яйцата (3 бр), като се посолява на вкус. Добавя се нарязаното на кубчета синьо сирене (100 г). Сместа постепенно се налива в брашното. Разбърква се добре и сместа се изсипва в правоъгълна форма за кекс, предварително покрита с намаслена хартия за печене. Соленият кекс се пече 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Поднася се охладен и нарязан на филии.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 151 г | |
| Калории | 364 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 39% |
| Мазнини | 20 г | 50% |
| Белтъчини | 11 г | 13% |
| Холестерол | 145 мг |
Сподели:
