Гарнитура от ориз с карфиол и зеленчуци

Гарнитура от ориз с карфиол и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът се смила в блендер или кухненски робот за около 10 секундиq докато се раздроби на малки парченца. След това се разстила върху кухненска хартия и се притиска с чиста кърпа за около минута, за да се отстрани излишната влага.

В дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаните на ситно лук, чесън и морков и се задушават, докато омекнат. След това се добавя карфиолът. Разбърква се и се готви още около 5 минути като често се разбърква.

Оризът от карфиол се прехвърля в купа и се оставя да се охлади. Подправя се със зехтин, сол и черен пипер и се поднася.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 225 г
Калории 95 кал
Въглехидрати 14 г 52%
Мазнини 4 г 34%
Белтъчини 4 г 15%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: