Домашни бургери Биг Мак – оригинална рецепта

Рецепта:

Приготвя се със, като майонезата, оцетът, горчицата, лук на прах, чесън на прах, пушен червен пипер и 1 щипка бял пипер се смесват в купа и се подправят със сол на вкус. Поставя се в подходяща купа или буркан в хладилника.

Телешката кайма се овкусява със сол и черен пипер и се разделя на еднакви по големина топки, като за всеки бургер са необходими по 2 кюфтета. Оформят се на големи плоски кюфтета.

В голям тиган се загрява олио на силен огън. Кюфтетата се пекат по около 2 минути на страна, докато са готови и получат апетитен загар.

Питките за бургери се нарязват три части. Долната част се намазва с приготвения сос.отгоре се разпределят нарязани лук, айсберг и сирене чедър. Слага се по едно телешко кюфте и няколко резена кисели краставички. Средната част на питката се намазва с още сос. Подреждат се лук, айсберг, кисели краставички, кюфте и отново сос. Отгоре се слага капака на питката и бургерите се сервират.