Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа)
Продукти:
- 1 кг агнешко месо
- 2 моркова
- 60 г целина
- 1/2 ч.л. чубрица
- 5 зърна черен пипер
- 1 дафинов лист
- сол
Рецепта:
Агнешкото месо се нарязва на малки кубчета и се слага в тенджера. Залива се със студена вода и се оставя да ври, като образувалата се пяна се премахва.
Морковите и целината се нарязват на едро и се прибавят към месото. Чорбата се оставя да поври и накрая се подправя с цели зърна черен пипер и дафинов лист. Оставя се да се вари до готовност и след това се сервира, докато е още топла.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 149 г | |
| Калории | 344 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 3% |
| Мазнини | 27 г | 73% |
| Белтъчини | 21 г | 26% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
