Пилешка крем супа с гъби и картофи
Продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 300 г гъби печурки
- 300 г картофи
- 4 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 2 л. вода
- 50 г масло
- сол
- черен пипер
- естрагон
Рецепта:
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода и когато е готово, се изважда и се нарязва на парчета. Леко се запържва в малко загрято масло и се оставя на страна.
В тенджера се налива водата. Слагат се обелените и нарязани картофи, печурки, лук и чесън. Зеленчуците се сваряват до готовност, след което се пасират.
Добавя се месото и отново се пасира. Овкусява се със сол, черен пипер и накълцан естрагон и се оставя да поври още няколко минути.
Време за приготвяне:
55 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 409 г | |
| Калории | 160 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 25% |
| Мазнини | 7 г | 39% |
| Белтъчини | 15 г | 37% |
| Холестерол | 54 мг |
Сподели:
