Варена елда със зеленчуци (моркови, гъби, чушки, лук) и яйца
Продукти:
- 150 г елда
- 2 моркова
- 100 г гъби печурки
- 3 зелени чушки
- 1 глава червен лук
- 1 скилидка чесън
- 2 яйца
- 2 с.л. соев сос
- шарена сол
- червен пипер
- 4 с.л. олио
- магданоз
Рецепта:
Елдата се сварява според вида и описанието на опаковката. Отцежда се.
Морковите, зелените чушки, печурките и червеният лук се нарязват на еднакви по големина кубчета, а чесънът се счуква.
Зеленчуците се запържват в олиото, докато омекнат и променят цвета си. Добавя се сварената елда и соевият сос. Разбърква се и се чупват яйцата.
Елдата се готви още 4-5 минути на умерен огън. Подправя се със сол, черен пипер и шарена сол и се сваля от котлона.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 244 г | |
| Калории | 280 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 54% |
| Мазнини | 11 г | 34% |
| Белтъчини | 10 г | 14% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
