Най-вкусната торта Орео със сметана и шоколадова глазура

Рецепта:

Фурната се включва на 160 градуса. По желание блатовете могат да се правят в 1 или в 2 форми, като ако се правят в 1 форма, след това трябва да се разрежат. Избраната форма се покрива с хартия за печене.

Брашното се смесва със захарта. Черният шоколад се разтопява заедно с маслото в около 200 мл вода на бавен огън. Съдът се сваля от котлона и при непрекъснато бъркане се добавят разбитите яйца.

Сместа се смесва със сухите съставки. Тестото се разбърква добре и се разпределя във формата, като се изравнява. Блатът се пече около 40 минути в загрятата фурна. След това се оставя да се охлади и ако се прави в 1 форма, се разрязва на 2 по-тънки блата.

Маслото се разбива с миксер. Добавят се 300 г пудра захар и ванилия. Ако сместа е суха, се добавя прясното мляко.

Половината бисквити Орео се смилат в кухненски робот или блендер. От крема се отделя малка част за намазване на торта. В останалия крем се слагат бисквитите и се разбърква.

Тортата се сглобява, като всеки блат се маже с крем. Накрая цялата торта се намазва със заделения крем.

Приготвя се шоколадовата глазура, като сметаната се загрява. Черният шоколад се начупва и се оставя да се разтопи. Готовата глазура се оставя леко да се охлади. След това се налива върху тортата, като се оставя леко да се стича по стените.

Останалият крем се слага в пош и се шприцова върху тортата. Между декорацията се слагат бисквити орео. Няколко бисквитки се натрошават и се разпределят по долната част на тортата.

Готовата торта се оставя да стегне в хладилника, най-добре за 1 вечер.