Желиран таратор с биволско кисело мляко
Продукти:
- 200 г биволско кисело мляко
- 1 краставица
- 5 г желатин
- 6 капки лимонов сок
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. олио
- сол
- черен пипер
- копър
Рецепта:
Обелената краставица се нарязва на дребно и се слага в купа. Добавят се скълцан чесън, копър, олио, черен пипер и сол.
Биволско кисело мляко се разрежда с 500 мл вода. Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката. След това се добавя към млякото и се разбърква. Слага се и краставицата и сместа се разпределя в купички.
Тараторът се оставя в хладилника, докато стегне и се желира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 80 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 51% |
| Мазнини | 3 г | 32% |
| Белтъчини | 4 г | 19% |
| Холестерол | 7 мг |
Сподели:
