Руло Стефани с палачинки, гъби, кисели краставички и варени яйца

Рецепта:

Каймата се омесва с 1 яйце, черен пипер и сол. Оставя се в хладилника за кратко. През това време морковът и другите яйца се сваряват.

Каймата се разпределя върху хартия за печене. Отгоре се слагат палачинките и се нареждат нарязаните продукти за плънката – сварените яйца, моркови, кисели краставички и гъби.

Рулото се завива и се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути.