Баница с каймак от мляко, извара и сирене
Продукти:
- 1/2 кг кори за баница
- 7 яйца
- 1/2 кг каймак
- 1/2 кг извара
- 200 г сирене
- 175 г масло
- 50 мл. олио
- 4 с.л. брашно
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 с.л. сол
Рецепта:
Два жълтъка от яйцата се отделят. Останалите се разбиват. Добавят се каймакът, содата бикарбонат, олиото и солта. След това се слагат изварата и сиренето.
Сместа се разбърква и се добавя брашното, така че да се получи с консистенция на гъста каша.
Всяка кора се намазва със смес и се навива на руло. Нареждат се в намазнена тава.
Отделените жълтъци се разбиват с разтопеното масло. Баницата се намазва със сместа и се пече в загрята на 250 градуса фурна до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 385 г | |
| Калории | 1028 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 23% |
| Мазнини | 75 г | 66% |
| Белтъчини | 30 г | 12% |
| Холестерол | 408 мг |
Сподели:
