Макаронена салата Болонезе с дресинг от кетчуп, зехтин и босилек
Продукти:
- 1/2 кг макарони
- 300 г кайма
- 3 с.л. доматено пюре
- 1 глава лук
- 3 листа босилек
- 2 ч.л. риган
- 3 стръка магданоз
- 1 с.л. кетчуп
- 2 с.л. зехтин
- сол
Рецепта:
Макароните се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това се измиват под течаща студена вода и се слагат в подходяща купа.
Нарязаният на ситно лук се запържва. Прибавя се каймата и когато се раздроби, се слага доматеното пюре. Сосът къкри около 4 минути на слаб огън. Подправя се с босилек, риган и накълцан магданоз. Посолява се на вкус.
Сместа се сваля от котлона и се оставя да се охлади. Добавя се към макароните и всичко се разбърква добре. Накрая салата се подправя със зехтин и кетчуп и се сервира.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 160 г | |
| Калории | 472 кал | |
| Въглехидрати | 65 г | 57% |
| Мазнини | 14 г | 28% |
| Белтъчини | 19 г | 17% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
