Пълнен лук с гъби печурки, пушени пилешки гърди и доматено пюре

Пълнен лук с гъби печурки, пушени пилешки гърди и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (4 глави) се обелва и сварява в подсолена вода за 10 минути. Оставя се да изстине. Главите се разполовяват и внимателно се отделя вътрешната им част. Гъбите (4 бр), пушените гърди (50 г) и вътрешната част на лука се нарязват наситно и се задушават за 15 минути в 2 с.л. олио. Към тях се прибавят 2 с.л. от доматеното пюре, черен пипер, магданоз и сол на вкус. С така получената смес се напълват главите лук. Заливат се с останалата част от доматеното пюре, разредено с малко вода, и се пекат в предварително загрята фурна за 15 минути. Поднасят се топли, украсени с пресен магданоз.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 306 г
Калории 186 кал
Въглехидрати 22 г 47%
Мазнини 7 г 33%
Белтъчини 10 г 21%
Холестерол 15 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: