Пържени пълнени картофи с миш маш

Пържени пълнени картофи с миш маш - снимка на рецептата

Рецепта:

Наказаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина. След това се добавят чушките и се налива малко гореща вода. Оставят се да се задушат и се слагат обелените и нарязани домати.

Добавя се яйцето и се разбърква. След това се слага нарязаното на кубчета сирене и ястието се разбърква отново. След няколко минути се сваля от котлона.

Картофите се сваряват и след това се намачкват. Прибавят се белтъкът и сол на вкус. От пюрето се оформят питки и във всяка се слага малко от приготвения миш-маш. Завива се, така че да се оформи отново във формата на картоф.

Пълнените картофи се овалват в брашно, разбито яйце и накрая в накълцан магданоз. Пържат се на маслена баня до златист загар.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 996 г
Калории 882 кал
Въглехидрати 101 г 45%
Мазнини 43 г 43%
Белтъчини 28 г 13%
Холестерол 340 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Пълнени домати с миш маш печени на фурна

Мързелив миш маш с лютеница, сирене и яйца