Руло Стефани в бутер тесто на фурна
Продукти:
- 1 кг бутер тесто
- 1/2 кг кайма
- 4 яйца
- 150 г праз лук
- 1 глава кромид лук
- 10 мл. олио
- 50 г галета
- сол
- черен пипер
- червен пипер
Рецепта:
Две от яйцата се сваряват. Празът се нарязва на кръгчета и се запържва в загрята мазнина за около 5 минути.
В купа се смесват каймата, галета, едно сурово яйце, накълцан лук, черен пипер и сол. Сварените яйца се слагат в средата на каймата и се оформя руло.
Бутер тестото се разточва и се поръсва със запържения праз. Намазва се с белтъка на останалото яйце. Отгоре се слага каймата и се навива заедно с тестото на руло.
Поставя се в намазнена тава и се намазва с разбития жълтък и малко олио. Ястието се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 333 г | |
| Калории | 1249 кал | |
| Въглехидрати | 87 г | 28% |
| Мазнини | 86 г | 62% |
| Белтъчини | 32 г | 11% |
| Холестерол | 185 мг |
Сподели:
