Испанска супа с нахут и салам Чоризо
![Испанска супа с нахут и салам Чоризо - снимка на рецептата Испанска супа с нахут и салам Чоризо - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 400 г нахут от консерва
- 1 1/3 л. телешки бульон
- 150 г салам чоризо
- 1 глава кромид лук
- 1 скилидка чесън
- 2 стръка целина
- 1/2 кг спанак
- 8 домата
- зехтин
- черен пипер
Рецепта:
Нарязаният на дребно салам Чоризо се запържва в малко загрят зехтин. Добавят се нарязаните на ситно лук, чесън и целина. Сместа се оставя да се задушава на среден огън за около 15 минути.
Доматите се почистват, нарязват се и се добавят в тигана. След това се слага измитият и накълцан спанак.
Нахутът се прецежда от консервата и заедно с бульона се слагат при останалите продукти. Супата се оставя да кипне и след това температурата на котлона се намалява. Оставя се да се вари около 40 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 851 г | |
Калории | 666 кал | |
Въглехидрати | 84 г | 49% |
Мазнини | 22 г | 29% |
Белтъчини | 41 г | 24% |
Холестерол | 33 мг |