Мусака с печени чушки и картофи

Мусака с печени чушки и картофи - снимка на рецептата

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват на шайби. Нареждат се в тава и на места се слагат парченца масло. Поръсват се с кимион, черен пипер и сол и се налива вода, колкото да ги покрие.

Картофите се пекат във фурна на силна температура. Малко преди да хванат коричка се изваждат.

В загрято олио се запържват нарязаните лук и печени чушки. Добавя се каймата и се подправя с черен пипер, кимион и сол. Когато каймата се запържи, се слагат нарязаните домати от консерва, босилек, джоджен и чубрица.

Сместа се оставя да поври около 10 минути. След това се разпределя върху изпечените картофи и ястието се допича за още около 20 минути.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 630 г
Калории 610 кал
Въглехидрати 66 г 43%
Мазнини 30 г 44%
Белтъчини 22 г 15%
Холестерол 78 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: