Салата табуле с едрозърнест лимец, домати, краставица и червен лук
Продукти:
- 120 г едрозърнест лимец
- 1 ч.ч. магданоз
- 1 краставица
- 2 домата
- 1 глава червен лук
- 3 с.л. лимонов сок
- зехтин
- сол
Рецепта:
Едрозърнестият лимец се накисва в топла вода за поне 8 часа. След това се измива добре и се сварява в съотношение с водата 1 към 3. Вари се около 20 минути, след което се измива още веднъж и се отцежда.
Доматите и красавицата се нарязват на кубчета. Лукът и магданозът се нарязват на ситно. Всички зеленчуци се добавят към сварения лимец.
Салатата табуле се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус, разбърква се много добре и се поднася.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 216 г | |
| Калории | 139 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 78% |
| Мазнини | 1 г | 7% |
| Белтъчини | 6 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
