Сач с пилешки пържоли от бут, лук, моркови, печени чушки, заквасена сметана и топено сирене

Рецепта:

Пилешки пържоли от бут се нарязват на хапки. Печените чушки и морковите се нарязват на ленти, лукът - на полумесеци, а пресния лук се нарязва на ситно.

Сачът се намазнява и се загрява. Първо се запича месото, докато се зачерви. След това се добавят лукът и морковите. Когато омекнат, се слагат останалите зеленчуци.

Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус. Слагат си топеното сирене и заквасената сметана и се разбърква. Готви се още няколко минути, докато сиренето се разтопи.