Задушен замразен спанак с ориз печен на фурна

Рецепта:

Спанакът се оставя да се размрази. В загрято олио се запържва нарязаният на ситно лук. Добавя се спанакът и зеленчуците се разбърква.

Когато спанакът омекне, се слага оризът и се поръсва със сол и черен пипер. Когато оризът поеме течността, се прехвърля в тава.

Налива се водата и се добавя малко олио. Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути или до готовност.