Къпкейк с шоколад и фростинг (глазура) от маскарпоне, сметана, пудра захар и сладкарска боя
Продукти:
- 2 1/2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 2 яйца
- 100 г черен шоколад
- 10 г бакпулвер
- 1/2 ч.ч. олио
- 10 г ванилия
- за глазурата:
- 200 г маскарпоне
- 200 г сладкарска сметана
- 150 г масло
- 1 ч.ч. пудра захар
- сладкарска боя
Рецепта:
Яйцата се разбиват вилица. Добавят се захарта, прясното мляко, олиото, ванилията, брашното и бакпулвера. Сместа за къпкейковете се разбърква и се добавя натрошения шоколад.
Разпределя се в намазнени форми за мъфини. Кексчетата се пекат около 20 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това се оставят да изстинат.
Маскарпонето се разбива с разбитата сладкарска сметана. В отделна купа се разбиват маслото, пудра захар и сладкарската боя.
Двата крема се съединяват при непрекъснато бъркане и мъфините се декорират с глазурата.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 171 г | |
| Калории | 649 кал | |
| Въглехидрати | 73 г | 45% |
| Мазнини | 37 г | 51% |
| Белтъчини | 8 г | 5% |
| Холестерол | 108 мг |
Сподели:
