Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)
Продукти:
Рецепта:
Каймата се разбърква с накълцания лук, яйцата, галетата, чубрица, кимион, червен пипер, бял пипер, черен пипер и сол. Разбърква се добре и се оставя, покрита с фолио, за една вечер в хладилник.
На следващия ден отново се омесва и се оформят плоски кюфтета. Овалват се в брашно и се изпържват в загрято олио.
Бурканчета се пълнят с кюфтетата и се поливат с прецеденото олио от пърженето. Бурканите се затварят с капачки и се варят около 20 минути, след като водата заври.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 388 г | |
| Калории | 993 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 16% |
| Мазнини | 66 г | 61% |
| Белтъчини | 58 г | 24% |
| Холестерол | 254 мг |
Сподели:
