Гювеч с фазан, гъби, картофи, грах и бяло вино на фурна (дивеч)
Продукти:
- 1 фазан
- 350 г печурки
- 4 картофа
- 2 с.л. грах
- 3 моркова
- 2 глави лук
- 4 с.л. домати от консерва
- 100 мл. бяло вино
- 2 с.л. галета
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- розмарин
- зехтин
Рецепта:
Фазанът се нарязва на парчета. Нарязаният на дребно лук се задушава в загрят зехтин. Прибавя се галетата и след това се слага в намазнен гювеч.
В съда се слагат нарязаните картофи, моркови и печурки. Добавят се парчетата фазан, грахът и доматите от консерва.
Ястието се поръсва с сол, черен пипер, червен пипер и розмарин. Налива се бялото вино и се долива вода, колкото да покрие продуктите.
Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна. Ястието се пече около 2 часа на 200 градуса.
Време за приготвяне:
130 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 430 г | |
Калории | 425 кал | |
Въглехидрати | 38 г | 37% |
Мазнини | 13 г | 29% |
Белтъчини | 37 г | 36% |
Холестерол | 95 мг |