Варена киноа със зеленчуци, замразен грах и яйчен омлет на тиган

Рецепта:

Киноата се измива под течаща вода и се сварява в съотношение 2:1. Вари се около 15 минути. ако има останала вода след това, се отцежда.

Лукът се нарязва на полумесеци. Морковът – на тънки ленти, чушките и тиквичката – на пръчици.

Яйцата се разбиват. в малко мазнина се запича омлет. Нарязва се на парченца.

В загрята мазнина се запържват накълцаните чесън и джинджифил. Добавят се приготвените зеленчуци и се запържват леко.

След това се слага омлетът и се добавя замразеният грах. Продуктите се разбъркват и се прибавя киноата.

Ястието се подправя със соев сос и се разбърква.