Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Рецепта:

Агнешките чревца се измиват много добре. Сплитат се и се слагат в тава. Заливат се с половината разтопено масло и се запичат в загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути.

В останалото разтопено масло се задушава накълцаният лук. Посолява се и се добавят доматеното пюре и накълцаните магданоз и джоджен.

Сместа се разпределя върху червата и се поръсват с червен пипер. Запичат се за още около 10 минути на 170 градуса. Малко преди да са готови, се нареждат резени лимон и се запичат за още 1-2 минути.