Печени кюфтенца от белено просо на фурна или пържени
Продукти:
- 1 ч.ч. белено просо
- 2 червени чушки
- 2 с.л. целина
- 1 глава лук
- 6 стръка магданоз
- мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Просото се слага в тенджера с 2 чаши и половина вода. Когато заври, температурата на котлона се намалява и се оставя да се свари за около 15 минути или докато омекне напълно.
Добавят се нарязаните на дребно червени чушки, целина, лук и магданоз. Подправя се на вкус с мащерка, черен пипер и сол.
С намазнени ръце се оформят кюфтета. Нареждат се в тава, върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна до готовност. По желание може и да се овалят в царевично брашно и да се изпържат.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 143 г | |
Калории | 217 кал | |
Въглехидрати | 43 г | 81% |
Мазнини | 2 г | 9% |
Белтъчини | 6 г | 12% |
Холестерол | 0 мг |