Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони
Продукти:
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 450 г зеленчуков бульон
- 100 г готварска сметана
- 1 ч.л. брашно
- 2 ч.л. олио
- черен пипер
- сол
- 2 филии хляб
- крутони
Рецепта:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се овалват в брашно. Задушават се в загрята мазнина. Добавя се зеленчуковият бульон и нарязаният на кубчета хляб.
Сместа се оставя да поври няколко минути и се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Накрая се добавя готварската сметана. Супата се пасира до хомогенност. Поднася се с хрупкави крутони.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 190 г | |
| Калории | 167 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 37% |
| Мазнини | 10 г | 52% |
| Белтъчини | 5 г | 12% |
| Холестерол | 28 мг |
Сподели:
