Шоколадови мъфини с майонеза и глазура от сметана и черен шоколад
Продукти:
- за тестото:
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 200 г майонеза
- 7 с.л. какао
- 10 г ванилия
- 7 г бакпулвер
- за глазурата:
- 3 с.л. сладкарска сметана
- 100 г черен шоколад
- есенция ром
Рецепта:
Брашното, захарта, ванилията и бакпулвера се смесват. Добавя се какаото и тестото се разбърква. След това се слага и майонезата и се бърка, докато се получи гладка смес.
Разпределя се във формички за мъфини. Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
Сладкарската сметана се загрява и към нея се добавя натрошеният на парчета черен шоколад. Бърка се, докато шоколадът се разтопи. Добавя се есенция ром.
Готовите мъфини се оставят да изстинат и се покриват с получената глазура. По желание могат да се поръсят с натрошени ядки - орехи, бадеми или лешници.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 176 г | |
| Калории | 653 кал | |
| Въглехидрати | 112 г | 69% |
| Мазнини | 19 г | 26% |
| Белтъчини | 10 г | 7% |
| Холестерол | 5 мг |
Сподели:
