Печено филе от лаврак на фурна с картофи и сос от масло, моркови, гъби и бяло вино

Продукти:
Рецепта:
Филето лаврак се нарязва.
Нарязаните лук, гъби и моркови се слагат в загрято масло в тенджера или съд, който е подходящ за фурна. Отгоре се нареждат овкусените със сол и черен пипер филета риба и са заливат с бялото вино и 1 чаша вода.
Съдът се слага във фурна и рибата се пече на слаба температура за около 20 минути.
От брашното и маслото се приготвя сос. Готовата риба се слага на порции, полива се със соса и се гарнира със зеленчуците.
Ястието се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 601 г | |
Калории | 886 кал | |
Въглехидрати | 35 г | 17% |
Мазнини | 56 г | 59% |
Белтъчини | 54 г | 25% |
Холестерол | 260 мг |